ボンパーナ社が開発したバルサミコ酢をベースにして作ったフルーツジャム。
原材料はプルーン、りんご、洋ナシ、マルメロ、こけもも 、オレンジ、レモン、砂糖、ワインリキュール、12年もののルバルサミコ酢、マスタードの実 。価格 1,800円
トースト、クラッカー、マスカルポーネチーズと併せてジャムのように。
オリーブオイルと一緒にパンにつけて。プレーンオムレツやハムステーキのソース
ステーキやハンバークのソース
アイスクリームやヨーグルトにトッピング
よーし ジャム研究者としては これは 絶対 試食の必要ありだ。
というわけで 買っちゃった